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ほうじ茶


香ばしい香りと口あたりがさっぱりしたお茶です。
その理由として、ほうじ茶を焙煎する際に200℃近い高温で加熱し一気に冷ますことによって、もともと茶葉に含まれるカフェインが破壊されると同時にカフェインの成分である苦味が消えることにあります。


ほうじ茶に合った国内茶葉を厳選吟味し、茶葉とくきをバランスよく入れ、強火で炒ることにより渋みや苦味が抑えられ、美味しさを引き立ててています。カフェインが少なく胃腸の調子が悪いとき、子供やお年寄りにも安心して飲むことが出来るやさしいお茶です。




ほうじ茶の入れ方

1.お茶の茶葉を急須に入れる。3人で大さじ1杯くらい。

2.沸騰したお湯を勢いよく注ぎ、40秒ほど蒸らしてください。

3.お茶を茶碗に注ぐ。分量は均一になるように廻しつぎをし、最後の1滴まで絞りきってください。



日本産

100g入り

300円(税込み)

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